آرد و غله
آرد گندم — درجه اعلی
آرد سفید درجه اعلی برای نان، شیرینی و قنادی.
| درجه / نوع | درجه اعلی |
|---|---|
| پروتین (ماده خشک) | حداقل ۱۱٫۵٪ |
| گلوتن تر | حداقل ۲۸٪ |
| رطوبت | حداکثر ۱۵٪ |
| سفیدی | حداقل ۵۴ واحد (RZ-BPL) |
| خاکستر (ماده خشک) | حداکثر ۰٫۵۵٪ |
| عدد سقوط | حداقل ۲۵۰ ثانیه |
بستهبندی: بوجی و خریطههای ۱، ۲، ۵، ۱۰، ۲۵ و ۵۰ کیلوگرامی

